Nûdelên konjac in?sifir kalorî? nîskên konjac jî gazî dikinNûdelên mûcîzeyî, Nûdelên Şîratakî,Ketoslim mo xwediyê wê yekargeha nîsk, em hilberînerên nîsk in, nîskên me yên Çînî ji bo zêdetirî 30 welatên cîhanê têne hinardekirin. Ji bo ku em li ser vê mijarê biaxivin, pêşî divê em bizanin ka nîskên konjac ji çi têne çêkirin:

Şîratakî (bi japonî: 白滝, pirî caran bi hiragana しらたき) an jî ito-konnyaku (bi japonî: 糸こんにゃく) noodên kevneşopî yên japonî yên zelal û jelatînî ne ku ji peyva konjac yamratdevil yamtonguem (yamratdevil yam konjac yamratdevil) têne çêkirin. tê wateya 'şelala spî', ku behsa xuyabûna van noodan dike. Bi giranî ji av û glucomannan, fîberek parêzê ya ku di avê de tê çareser kirin, pêk tê, ew di karbohîdartan û enerjiya xwarinê de pir kêm in, û tama xwe hindik in.

Nûdelên Shirataki li bazarên Asyayî û hin supermarketan bi awayên "şil" ên hişk û nerm têne firotin. Dema ku şil têne kirîn, ew di nav şilekê de têne pakêt kirin. Bi gelemperî temenê wan ê rafê heta salekê ye. Hin marqe hewceyê şuştin an jî nîvkelandinê ne, ji ber ku ava di pakêtê de bêhnek heye ku hin kes jê re ne xweş dibînin.

Herwiha nîsk dikarin bên avdan û bi hişkî bên biraştin, ku ev yek talîya wê kêm dike û qalindahiyek bêtir dişibihe makaronayê. Nîskên bi hişkî hatine biraştin dikarin di ava şorbeyê an jî sosê de bên servîskirin.

Kanî:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles