Birincê Konjac çi ye? Rêbernameyek ji bo Alternatîfek Kêm-Kalorî û Fîber-Zêde

Di cîhaneke ku li ser xwarina saxlem disekine de, dîtina alternatîfên ji bo pêdiviyên kevneşopî yên wekî birinc carinan dikare wekî têkoşînek mezin were hesibandin.Birincê Konjacalternatîfek piralî û nûjen e ku ji ber profîla xwe ya xurekî ya bêhempa û adaptebûna xwe ya kulîner populerbûnek bi dest xistiye. Çi hûn dixwazin vexwarina kaloriya xwe kontrol bikin, vexwarina fîberê zêde bikin, an jî çêjên nû bikolin, birinca konjac çareseriyek sozdar e ku hêjayî lêkolînê ye.

Birincê konjac çi ye?

Birincê Konjac, ku wekî birincê şîratakî jî tê zanîn, ji koka nebata konjac tê çêkirin û bi giranî ji fîbera glukomannan û avê pêk tê. Konjac, ku xwecihê Rojhilatê Asyayê ye û demek dirêj di xwarinên kevneşopî yên Asyayî de tê bikar anîn, di demên dawî de ji ber feydeyên xwe yên tenduristiyê li bazarên Rojavayî bala xelkê kişandiye. Fîbera glukomannan a di konjac de bi şiyana xwe ya kişandina avê û werimîna di rêça hezmê de tê zanîn, ku têrbûnê zêde dike û dibe ku di rêvebirina giraniyê de bibe alîkar.

Feydeyên Xurekî

Yek ji sedemên sereke yên populerbûna zêde ya birinca konjac profîla wê ya xurekiya balkêş e:

Kaloriyên Kêm

Birincê Konjac pir kêm kaloriyan dihewîne, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku dixwazin bêyî ku mezinahiya xwarinê an jî têrkeriyê qurban bikin, kaloriya xwe kêm bikin vebijarkek pir baş e.

Zêde fîber

Fîbera glîkomannan fîbereke çareserker e ku piştgiriya tenduristiya digestive dike û dibe alîkar ku asta şekirê xwînê birêkûpêk bibe.

Bê Gluten û Kêm-Karbohîdrat

Birincê Konjac ji bo parêzên bê gluten û kêm-karbohîdrat îdeal e, û ji bo kesên ku sînorkirin an tercîhên parêzê hene cûrbecûr vebijarkan peyda dike.

Birincê Konjac hêsan tê çêkirin, lê dibe ku çend guherînan hewce bike:

Bi tevahî bişon: Birincê konjac bi ava sar çend deqeyan bişon da ku bêhnên xwezayî jê bibin.

Pijandina hişk: Ger ji bo birincê sorkirî an jî sorkirî tê bikaranîn, berî ku malzemeyên din lê zêde bikin, birincê konjac di tepsiyê de hişk bikin da ku ava zêde were derxistin.

Vegirtin û mijandina çêjê: Birincê konjac di sos an şorbeyê de bikelînin da ku bi tevahî tehmê bimije.

Ketoslim Modide nasînbirincê konjac ê tavilê, ku pêvajoyek pijandinê ya aloz hewce nake. Ew rehet û bilez e, gelek dem teserûf dike.

Xelasî

Birincê konjac ji trendeke xwarinçêkirinê bêtir temsîl dike - ew ji bo kesên ku bi hişyariya tenduristiyê eleqedar in û dixwazin parêza xwe cûrbecûr bikin bêyî ku tawîzê bidin tawîz an xurekan, hilbijartinek jîr e. Çi hûn bixwazin kaloriyan kêm bikin, vexwarina fîberê zêde bikin an jî çêjên nû bikolin, birincê konjac alternatîfek piralî û têrker e ji bo birincê kevneşopî. Îro ji feydeyên vê pêkhateya nûjen kêfê bistînin û bi birincê konjac xwarinên xwe dewlemend bikin.